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五夜讲场 - 真系好科学 2019更新至15集

五夜講場 - 真係好科學 2019

  • 陳志宏(紐約大學物理系博士) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 
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  • 00:52:00

    2019

  • 五夜講場 - 真係好科學 2019:生命有take2 ? 所有人都難免一死,要避過死亡,除了上一季談及的逆轉衰老,另一個方法就是——起死回生。古時的人相信復活是一種神蹟,而要製造復活,近代就有嘗試把身體通電重啓生命的實驗。踏入二十一世紀,科學家已開始着手研究如何逆轉細胞凋亡的機制,嘗試令它們「復活」,甚至有公司推出死後軀體冷凍服務,寄望以後科技先進,身體解凍後能夠被翻新,讓我們能再活一次。箇中涉及的各種科學原理,今集四位主持將會一一拆解。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:瞬間轉移 小時候大家看叮噹,都夢想自己也可以像大雄一樣,擁有一道「隨意門」,不受距離限制,隨心所欲地去任何一個想去的地方。現在科技進步一日千里,我們能夠運用對物理的認知,讓瞬間轉移不再是憑空想像嗎?其實科學家已經爲此構想過不同的方法,例如在太空中製作蟲洞,讓我們可以走過時空屈曲而成的隧道來快速穿越宇宙;又或者利用「量子糾纏」的現象,我們就可以把物體的物理資訊從一端超光速地傳輸到另一端,再根據收到的資訊「打印」出物體的完美複製品。今集將有三位物理人和一位生物人,爲大家講解瞬間轉移技術的種種可能,以及現時的各種技術難題。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授) 余海峯(香港大學理學院助理講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:拆骨的科學 你知道殭屍身體爲何會「僵」,腐屍何以會「屍跡斑斑」,蛆蟲又爲甚麼懂得走去屍體處「大快朵頤」嗎?人死後就只剩白骨,但原來依靠現今科技和科學知識,一副骨頭也可以告訴我們他生前的住處、飲食習慣,患過什麼病,從而辨認其主人的身份,就算「命運顛沛流離」也能夠被一一破解。今集主持請來一位法醫人類學家,與大家一起拆解屍骨的科學。 主持: 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 嘉賓: 李衍蒨(法醫人類學及鑑證科學研究碩士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:真‧人工智能 這個世代人人都在談論人工智能,但現在的人工智能真的很有「智慧」和「能力」嗎?爲甚麼它們已經可以在圍棋盤上完勝人類,但簡單如在陌生人家中泡製咖啡,卻困難重重?爲甚麼社交媒體已經可以準確辨認圖片中的人像,對理解圖片的含義卻束手無策?從現在能力受限的「專用人工智能」過渡到媲美人類的「通用人工智能」,還有什麼技術難題?今集主持將延續上一季,與大家討論如何能夠達致「真.人工智能」。 主持: 江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 司徒偉文(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 余海峯(香港大學理學院助理講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:AI好音樂 AI在很多範疇都在挑戰人類的能力,在音樂方面也不例外。現在的AI已懂得分析一首樂曲裏的情緒起伏,亦能猜測用家的音樂喜好,從而向用家推薦合心意的音樂;另一方面,AI已懂得模仿音樂家的風格自行創作,而常人亦不易分辨音樂是真人還是人工智能的作品。人類創作和鑑賞音樂的能力是否有一天真的會被AI所取代?AI會否比作曲家更能「突破框框」創作出新的音樂風格?今集四位主持和嘉賓將從人類和AI分別如何分析、創作音樂的原理說起,探討AI是否能夠成爲超越人類的音樂家。 主持: 江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 司徒偉文(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 嘉賓: 雷兆恆(新加坡科技設計大學信息系統科技與設計系客座教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:海底點樣撈 無論你對科學的熱愛有多深,都未必深得過位處海平面以下1000米的深海世界。那裏深得連陽光也無法到達,於是生物都沒有在意自己的長相,各種奇形怪狀目不暇給;又因爲資源匱乏,生物都施展渾身解數去求生,比如為求傳宗接代而犧牲自由,一生依靠雌性供養的雄性鮟鱇魚,乾脆自己發光照明的巨口魚,還有無懼400多度的高溫,在海底熱泉附近覓食定居的巨型管蟲和熱泉蟹。準備好「深潛」了嗎?讓今集的四位主持帶大家認識深海世界的科學原理吧! 主持: 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 余海峯(香港大學理學院助理講師) 吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:愛情研究所 第一次約會,應該選在甚麼地方?為何有些人會有種令你感到戀愛的氣味,令你一「嗅」難忘?爲為何交往時間一長,另一半似乎變得「冇以前咁愛我」?失戀為何會帶來痛苦,我們又如何擺脫對前度的感覺? 愛情看似無解,其實當中蘊藏了許多可以解釋的生物和生化學原理。今集主持將化身戀愛專家,從科學的角度解構各種愛情行爲。 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 張恆鏘(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 陳志宏(紐約大學物理系博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:量子密碼學 說到「密碼學」,大家可能只會想到自己在網頁帳號的密碼。但其實簡單至在通訊軟件發送一個「笑喊」的表情圖像,過程背後就已經運用了密碼學的手段,爲信息進行加密和認證,從而防止你的身份和資訊被盜用。這些加密和認證的方法背後,運用了什麼數學原理,使其不易被破解?量子電腦的來臨,一方面為我們提供更可靠的加密方法,另一方面卻使我們現在的加密方法變得不安全,科學家又爲為此想出甚麼辦法去應對? 今集主持將會從凱撒大帝和二戰德軍開始,介紹密碼學的發展和當中的原理,以及探討量子時代爲資訊安全帶來的危與機。 主持: 江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 陳志宏(紐約大學物理系博士) 張澤松(香港城市大學電子工程學系副教授) 嘉賓: 鍾啟源(職業訓練局香港高等教育科技學院署理助理教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:地底點點點 在我們看不見的地底世界,有着另一番的生態景象。隨着科學家往地下越挖越深,我們在地下金礦中發現多細胞生物,還有配備各式各樣「特異功能」的細菌,科學家是如何檢測到它們的存在並研究這些生命的?在地底生存,需要具備甚麼條件才更爲有利?有沒有機會存在着一個未知而更龐大的地底生態圈?今集《地底點點點》,一眾主持將會探討地下生命的各種可能性和研究成果。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 余海峯(香港大學理學院助理講師) 李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:進擊的智人 在過去的400萬年內,地球上曾存在過許多不同的人類物種,最後卻只剩智人(Homo sapiens)⸺即是我們⸺存活了下來。擁有語言能力是智人勝出這場生存競賽的原因嗎?不斷變換的地理環境和食物來源,如何左右着人類的演化進程?人類出現多毛症、尾巴增生這些「返祖」的現象,如何印證了人類的演化過程?踏入太空時代,宇宙的獨特環境又會怎樣改寫人類演化的軌道? 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:科學有前科 在現代科學還未出現之前,西方人是如何理解這個世界的?究竟這個世界是有規律可循的,還是由喜怒不定的眾神所主宰,時陰時晴令人無所適從?希臘學者曾提出世界只由四至五種元素組成,這種想法如何深深影響了後世哲學家的宇宙觀?早在二千多年前就可以估算出地球直徑的希臘文明,又是如何慢慢隕落以至消亡? 主持: 余海峯(香港大學理學院助理講師) 盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:科學搞革命 在中世紀時代,西方人認爲地球是宇宙的中心,太陽和其他星星圍繞地球運轉;萬物由連續的物質所組成,可以用刀無限分割;生命則是由無法解釋的「生命力」所主宰。這些當時被認爲是無可厚非的真理,現在我們卻認爲是不正確的。究竟從中世紀到現代這一千多年間,經歷了甚麼發現,讓我們對宇宙萬物的認知有了翻天覆地的改變?今集「科學搞革命」,我們會探討這場曠日持久的科學革命,如何催生出蓬勃發展的現代科學。 主持: 余海峯(香港大學理學院助理講師) 盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:星星有限期 天上大部分星星都與我們的太陽一樣,依靠核反應產生的能量發熱發光。然而一顆星在核燃料用盡以後,到底它會黯然地慢慢熄滅,還是轟轟烈烈地爆炸,蛻變成中子星,甚至變成黑洞?在地球的科學家如何能夠探測這些星星終結後的殘骸?連光線都無法逃離黑洞的引力,我們又是如何拍攝到史上第一張黑洞的照片的?今集請來重量級的天文學專家,為我們講解恆星死亡以後的各種命運。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 余海峯(香港大學理學院助理講師) 嘉賓: 江國興(國立清華大學天文研究所教授) 朱明中(香港中文大學物理系教授) 潘銘恩(美國羅格斯大學天體物理系博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:細菌訊息戰 人溝通可以靠語言,動物可以靠聲音和肢體動作,但細菌既沒有口又沒有四肢,它們又是怎樣跟彼此溝通的?細菌可以感知身邊同伴的數量,湊夠人數就會發出集體合作的訊號,並建造稱為「生物膜」的堡壘扺擋外來的攻擊,我們如何能夠瓦解這些細菌的合作,從而擊退它們? 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 余海峯(香港大學理學院助理講師) 陳志宏(紐約大學物理系博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:身體中的核戰 醫療檢查中經常聽到的電腦掃描、磁力共振、正電子掃描,當中涉及甚麼物理原理?輻射可以用來消滅癌細胞,但亦可以傷害正常細胞,甚至帶來新的癌症,如何透過適當控制去瞄準癌細胞,從而減低對健康組織的影響?從事和輻射有關的醫療人員又有甚麼風險?物理學家並不只埋首實驗室和算式,今集請來兩位醫學物理學家,介紹物理學家在醫學診斷和治療中不爲人知卻又不可或缺的角色。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 嘉賓: 吳楚儀(醫學物理學家) 李志恒(醫學物理學家) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:無人飛行任務 香港人熱愛坐飛機去旅行,但你知道飛機爲甚麼可以飛,而機師都在飛機上做甚麼嗎?天氣狀況如何影響飛行時間和航線的選擇?自動駕駛已廣泛被運用在飛機操控上,那麼電腦有機會在未來完全取代人類機師嗎?今集主持請來兩位民航機師,與大家分享飛機操控背後的科學原理和有趣知識。 主持: 江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士) 陳志宏(紐約大學物理系博士) 嘉賓: 胡澤霖(民航機師) 周智衡(民航機師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:下世食乜好? 世界人口持續上升,沿用現時的食物生產模式將不足以應付未來需求,我們要如何改變飲食習慣來應付這一場糧食危機?食用昆蟲會是解決辦法嗎?在實驗室培養皿種出來的「人造肉」有甚麼好處和壞處?世上有一種超級食物可以滿足所有人的營養需求嗎?今集主持嘉賓將親身試食,與大家探討「下世食乜好」。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 嘉賓: 張晉元(香港理工大學專業進修學院講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:唔係咁科學喎 近年市面上有很多產品都宣稱具備「科學實證」,而且名字十分吸睛,諸如「鹼性水」、「能量水」、「消毒襟章」等等的產品,當中有多少有「偽科學」之嫌?是否「專家推薦」的便可信,「有機天然無添加」就代表安全有效?今集一眾科學人為大家的錢包着想,揭穿一個個「唔係咁科學」的消費陷阱。 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 陳志宏(紐約大學物理系博士) 余海峯(香港大學理學院助理講師) 嘉賓: 小肥波(科普作家) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:無國界傳染病 自古而今,人類一直與傳染病在搏鬥,現代往來各地交通便捷,疾病傳播更變得全球化。2003年本港爆發非典型肺炎,其傳染力之高令人震驚,疫情蔓延至世界各地,導致這場疫症的SARS冠狀病毒,和導致中東呼吸綜合症的MERS冠狀病毒,有何異同之處?病毒為何只會在身體特定處發病,又是甚麼導致病徵的出現?越來越多傳染病可以靠接種疫苗預防,可是為甚麼有些傳染病難以靠疫苗去根除,現在又有甚麼新方向研究預防流感的疫苗?今集請來衞生防護中心前總監曾浩輝醫生,為大家介紹人類對抗傳染病的故事和背後的科學原理。 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 嘉賓: 曾浩輝(香港社會醫學學院院長) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:天有可測之風雲 所謂「天有不測之風雲」,以前的人或許覺得天氣總是變幻莫測,但現代我們借助理論和技術的進步,已至少能較為準確地預報幾天後的天氣變化。究竟有甚麼因素導致天氣現象的形成?有甚麼是氣象學家能準確預測,或不能準確預測的?氣候變化又會造成甚麼極端天氣現象?今集有研究大氣科學的專家,講述天氣形成和預測天氣背後的科學。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 戴沛權(香港中文大學地球系統科學課程助理教授) 李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 嘉賓: 譚志勇(香港中文大學地球系統科學課程助理教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:醉人講科學 為何有些酒要用超過一種菌來發酵,甚至發酵完再發酵?不同的酒要配搭不同形狀的酒杯,背後有甚麼特別原因?為甚麼品酒前要先搖杯,但有些酒則不宜搖杯?飲酒是否真的可以殺菌,以至有其他神奇功效?今集承接上一季「醉人的科學」,談論更多有關酒的科學知識。 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:做乜會上癮 濫用藥物和用手機上網成癮,看上去是兩種不相關的現象,背後有甚麼共同的生物學原因?大麻在世界不同地區有合法化的趨勢,它和其他「毒品」有甚麼不同?為何貿然停止吸食藥物,可以導致嚴重的斷癮症狀?經常聽說「身癮易戒,心癮難除」,透過藥物輔助的戒毒療程能夠有效戒斷藥癮嗎?今集科學人和社工將同坐一桌,談論上癮的成因以及戒癮的種種問題。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 林子諾 嘉賓: 黃小華(明愛容圃中心註冊社工) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:粒子基本法 原子是物質組成的基本單位,把原子再切碎,可以得到甚麼更基本的粒子?在比原子更小的尺度下,粒子和波動的界限變得模糊,粒子與粒子之間可以互相變換,當中有甚麼法則規範了它們之間的交互作用?物理學家成功以「標準模型」對已知粒子和三種基本力作精確描述,但這個理論是否足以解釋一切物理現象?今集請來粒子物理學家,帶大家深入粒子世界,了解宇宙最基本的法則。 主持: 余海峯(香港大學理學院助理講師) 陳志宏(紐約大學物理系博士) 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 嘉賓: 黎偉健(匹茲堡大學物理學博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:孤獨的探索者 人類對太空的探索源於軍備競賽,科技的發展令我們從發射無人火箭發展到送人上太空,探索的地域從月球擴展到太陽系其他行星、小行星,甚至離開太陽系。透過這些探索任務,我們能夠掌握各個行星不爲人知的一面,並有助了解地球以至整個宇宙形成時的環境,更提供了發現外星生命的可能。今集主持和嘉賓會探討人類探索太空的歷史和最新動向,以及當中牽涉的科學原理。 主持: 余海峯(香港大學理學院助理講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 陳志宏(紐約大學物理系博士) 嘉賓: 許宗宇(韓國忠南國立大學天文及太空科學系教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:又關你腸事 如果你以爲腸道中的細菌只會影響腸道健康,那麼你就太天真了。近年科學家發現腸道細菌可以改變藥物結構,令某些口服藥物失去效力,科學家可以用甚麼方法應付?老鼠實驗顯示腸道細菌若果被移除,竟可導致骨質疏鬆,又會令治療癌症的免疫療法失效,這些發現會否改變我們日後治療這些病症的療法?近年有研究嘗試以「糞便移植」治療嚴重腸道感染,卻意外造成死亡,我們可否定義「健康腸道」的條件,從而令這類治療更可靠? 今集承接上一季「關你腸事」,繼續探討這些生活在我們腸道裏的長期住客,如何左右着我們的健康。 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:輕談淺唱屎尿屁 我們每天都會解決大小二便,但有沒有想過,糞便為甚麼是咖啡色,尿會是黃色? 糞便有時一顆顆,有時又像一條軟蛇,不同形態的「便便」背後隱含了甚麼健康資訊? 用坐廁排便固然輕鬆暢快,但原來用原始的蹲廁更符合人體工學? 屁為甚麼會這麼臭,「臭屁不響,響屁不臭」又是否只是謠言? 太空人也要排便和放屁,排泄物卻無處可逃,如何才能防止它們引發太空站大災難? 今集主持們出動模型解說,甚至「真人示範」,與大家輕談淺唱「屎尿屁」的科學知識。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:以暴抗暴癌細胞 大家普遍都「聞癌色變」,普通細胞是透過甚麼機制變異成癌細胞,逃過身體免疫系統的追捕,並擴散到全身落地生根,成為難以根治的惡疾?癌症看似不能傳染,但為何某些癌症能透過接種疫苗去預防?腸道細菌如何影響患上癌症的機會,近年又有甚麼新的治療方法能更有效地擊退癌細胞?今集繼續有一眾生物專家,探討人類如何透過認識癌症的病理機制,對症下藥抵抗癌症。 主持: 陳志宏(紐約大學物理系博士) 張恆鏘(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:絕對的相對論 為何光速固定不變,時間和空間就不再互相獨立,而是此消彼長? 為何兩個孿生兄弟,其中一個從地球坐火箭出發到太空,回來會發現另一個比自己老很多? 為何太陽和黑洞會令光線彎曲,地球的質量會影響衛星定位準確性? 這些都是狹義和廣義相對論所造成的結果,這些理論的奠基者──愛因斯坦,是如何發展出這些理論的? 今集「絕對的相對論」邀請到周海峰教授,與一眾主持探討這位堪稱二十世紀最偉大的物理學家,如何徹底改變我們對物理世界的認知。 主持: 江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士) 余海峯(香港大學理學院助理講師) 陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授) 嘉賓: 周海峰(香港大學物理學系教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:能幹幹細胞 大多數在我們身體的細胞都被編配了特定功能,並且在其一生中都不能再變成另一種細胞。可是有些「多能」和「萬能」的幹細胞,不但可以分化成不同功能的細胞,而且還可以自我複製出更多同樣的幹細胞。既然幹細胞功能強大,究竟科學家可以如何從身體抽取,甚至在實驗室製造它們?培植幹細胞有望可以用作醫治遺傳疾病和其他現時難以醫治的病症,但當中又有甚麼道德爭議和風險?今集請來研究幹細胞的專家,為大家剖析幹細胞的真面目和潛在的醫療應用。 主持: 李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 嘉賓: 曾淑瑩(香港中文大學生命科學學院副教授) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:案發現場 在發生嚴重的傷亡事件後,我們往往希望透過採集兇案現場和死傷者身上的蛛絲馬跡,從而還原事件的真相。到底鑑證人員如何從骨頭的斷裂狀況和血跡分佈,推測創傷是在甚麼情況下,由甚麼兇器所導致?以「滴血」來鑑別身份當然不甚可靠,現代常用的DNA身份鑑別,當中的原理是甚麼?今集繼續請來法醫人類學家,和一眾主持介紹兇案重組牽涉的科學知識。 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 嘉賓: 李衍蒨(法醫人類學及鑑證科學研究碩士) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:恐怖實驗事件簿 科學實驗為人類帶來知識和進步,但你知道它黑暗的一面嗎?在實驗室裏,有「一觸即死」的化合物,有可以自燃造成爆炸的金屬,具放射性、會毀壞DNA的致癌物,還有以極高速轉動、隨時失控爆炸的危險機器……每天面對它們的科學家,要做甚麼安全措施去避免造成無可挽回的人命傷亡?在世界各個角落曾進行過各種冷血、殘忍、不道德的科學實驗,例如刻意用蚊子令兒子和同事患上瘧疾,把活生生的兔子的血液慢慢抽乾,以金屬鉤穿鼻挖腦……究竟科學家為甚麼要進行既恐怖又會危害性命的實驗?今集有來自生物和化學領域的主持,探討各種「黑暗」實驗之餘,分享他們在實驗室中遇到過的恐怖經歷。 主持: 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 嘉賓: 陳鈞傑(香港科技大學化學系講師) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:另類療法靠得住? 有病當然就要看醫生,但除了西醫外,市面上的另類選擇可謂多不勝數,除了較主流的中醫、針灸、跌打,還有脊醫、「順勢療法」、「量子療法」……究竟我們怎樣才能斷定一種療法是「有效」還是「無效」?現代科學着重證據,這些主流外的治療方法能夠通過科學驗證嗎?今集主持和嘉賓將會探討這些「另類療法」和主流醫學的分別,逐一討論它們的可信程度。 主持: 江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士) 王建鈞(香港中文大學生物化學系博士) 李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師) 嘉賓: 張晉元(香港理工大學專業進修學院暫任持續教育總監) ================================================= 五夜講場 - 真係好科學 2019:求愛就是求分數 如何用預測宇宙文明的公式,估算一個人有多少個潛在合適對象?能否透過增大交友平台上的相片顏值,提升求偶的成功率?若果無法保證下一個會否比現任更好,何時才是見好就收、訂定終身的最佳時機?如何利用數學方法締造最穩定的配偶關係?本季最後一集《真係好科學》,四位主持從個人的愛情經驗出發,探討如何用數學解決愛情問題。 主持: 麥嘉慧(香港大學理學院講師) 馬學綸(香港中文大學微生物學系博士) 陳志宏(紐約大學物理系博士) 江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士)

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